Cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn nằm trong danh sách cứ xa Hà Nội là nhớ, và ví như với đặt chân đến thủ đô thì nhất định phải nếm thử. Nhân dịp bún chả đang được đề cập đông đảo trong dịp Tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, cộng điểm danh những hàng bún ngon lâu đời ở Hà Nội nhé!
Hiếm với món nào dễ ăn, ăn cho bữa nào thàng ngày cũng được, mùa hạ nào ăn cũng hợp, đã thế lại còn rất ngon và phải chăng như bún chả. Mà đã kể đến mẫu món bún dân dã này thì người ta lại nhớ tới thủ đô.
quán bún cá hà nội
quán lòng ngon hà nội
quan bun oc o ha noi
Tôi với đứa bạn cộng quê, sinh viên ra Hà Nội học, mang đợt về nhà nghỉ hè cả tháng trời, miệng cứ chóp chép kêu thèm bún chả ko kể đấy ghê! Cũng chỉ là đĩa bún trắng, thịt lợn miếng hoặc vo viên tẩm ướp kỹ càng nướng thơm lừng trên vỉ, thêm tô nước chấm ngọt ngọt chua chua mang đu đủ dầm ăn kèm rau sống thôi mà ăn sướng miệng buộc phải biết.
Dần dà, quán bún chả ở Hà Nội mọc lên như nấm sau mưa, nhưng chiếc thói quen thích sắm về mẫu gốc gác, chiếc lâu đời của người Hà Nội đã làm những hàng bún chả vốn nổi danh từ ngày xưa đến giờ vẫn còn nguyên sức hút.
Bún chả Hương Liên
không phải đợi tới lúc Tổng thống Obama đến thưởng thức bữa tối mang bún chả ở đây mà Hương Liên mới nổi. Bởi trước đó, cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì ko ai là ko biết quán được nhắc tới đây chính là Hương Liên. Người ta cũng nhắc sở hữu nhau rằng các người sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng 1 lần ăn bún chả Hương Liên.
@lunelunes
@thupikachuuu
Chả nướng ngon, không bị cháy, mà lại thơm. Chả viên khiến cực kỳ khéo phải không phải bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm nhắc từ khi mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi cái vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai đến đây ăn cũng bị cái miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp vô cùng vừa kia làm cho nên lòng ko dứt ra được.
@matchamber
Bún chả Hương Liên còn được gọi là bún chả Lê Văn Hưu (@linhgerly)
nói về bát nước chấm - linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm khá nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn các quán hàng ưu tiên vị ngọt. những dòng khác đề cập thì cứ nghĩ là bé như thế khi gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Mỗi suất bún của Hương Liên có giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, dung tích đa dạng, thoáng đãng vô cùng ưng ý cho các nhóm đông người.
Bún chả Sinh Từ
có mặt trên thị trường từ đầu thập niên 70, cho tới giờ bún chả Sinh Từ vẫn được kể đến là một trong các hàng mang món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. bí quyết khiến bún chả tuy đơn giản, nhưng để làm được suất bún chả khiến cho người ta buộc phải khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc hầu hết vào phương pháp gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp.
@hongnhung175
@trangdaothuy2301
Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ cách của món bún chả nổi danh nhà mình nằm ở ngay khâu mua thịt. Ngày từ khi chọn, bún chả Sinh Từ đã phải tậu những miếng ngon và ưng ý nhất, rồi tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà mình.
Khách đến ăn ở đây cứ tấm tắc mãi "chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn siêu sướng miệng", rồi "nước chấm thì không buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp một mạch hết sạch suất", đã vậy giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng. nên thế mà đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nổi danh Hà Thành.
Bún chả Đắc Kim
nhãn hiệu của bún chả Đắc Kim đã gắn ngay tắp lự có con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà không ít du khách từ nơi khác đến đã sắm làm cho địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon mang tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã xuất xứ từ người chủ thứ 1 của quán từ năm 1965. Và tới hiện nay thì các người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó.
@hanhtrangmtl
@millykr
@xxjeremy96
@chucchucie
@rockingan
một suất bún chả ở Đắc Kim với giá khoảng 50-60.000 đồng, cực kỳ phổ biến thịt. nổi danh vì đông khách từ lâu nhưng thể tích quán lại hơi nhỏ. ví như đến vào giờ cao điểm thì thực khách mang thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là một trong những quán bún chả lâu đời và có tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian gần đây, Đắc Kim đã vướng bắt buộc không ít lời phàn nàn về giá cả có phần đắt đỏ cũng như hương vị không giữ được phong độ ngày xưa.
Bún chả Duy Diễm
kể đến hàng bún chả lâu năm, lại mang tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh - vốn là nơi không thiếu các hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng kể gì thì nhắc, bún chả Duy Diễm vẫn ko thể bị lẫn lộn giữa những hàng quán này.
@hoanganhbeo8
@thulizzy
@lana4761
Người tới đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn đến đâu đậm đà tới đó. Thịt thái miếng vừa, nướng cực kỳ thơm. Giá cả cho một suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa cần. Quán lại rất rộng rãi, thế nên ko có lý do gì để thực khách ko cùng thêm điểm cho món bún chả ở đây.
Xem thêm: taxi đường dài giá rẻ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét